¿Qué es el amaranto y sus beneficios?
El grano de Amaranto es considerado como un pseudocereal, ya que tiene propiedades similares a los cereales. ¿Cómo se come el amaranto? Es un alimento ideal para hacer palomitas, granola, en recetas saladas y dulces. También se utiliza como condimento para cocidos y postres. ¿El amaranto es un cereal? El amaranto botánicamente no es un …