L-Carnitina – Artículo informativo

L – Carnitina En su momento se clasificó dentro de las vitaminas del grupo B, pero realmente no pertenece a este sector, ya que es un aminoácido. Se encarga del transporte de los ácidos grasos desde el citoplasma hasta el interior de la mitocondria, por tanto es fundamental como “carbón” que pone en marcha la …

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Hongos medicinales

Hongos medicinales Los hongos son unos “extraños seres” peculiares, fascinantes y diversos que constituyen un reino con un imprescindible papel ecológico. Han sido utilizados desde tiempos inmemoriales como una auténtica delicia culinaria por sus particulares sabores y aromas, usándose también con fines mágicos y religiosos. En la actualidad, estamos asistiendo a un abrumador interés del …

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Cuidados y suplementos para piel, pelo y uñas

La dermocosmética es la parte de la dermatología que se encarga primordialmente de la piel sana. La cosmetología es la ciencia y el arte que se ocupa del cuidado y embellecimiento de los caracteres estéticos de una piel sana. Los cuidados de la dermatología cosmética incluyen todo lo que se refiere a la prevención y …

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Inflamación y ácidos grasos esenciales: Krill, mejillón de labio verde

Las primeras evidencias (1) de la importancia de la ingesta dietética de ácidos grasos omega-3, deriva de las observaciones epidemiológicas que indicaban la baja incidencia de trastornos inflamatorios y autoinmunes, tales como psoriasis, asma, diabetes tipo 1 y la práctica ausencia de esclerosis múltiple en una población de esquimales de Groenlandia, en comparación con grupos …

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Rosa mosqueta: el fruto

La concentración de vitamina C del fruto de rosa mosqueta es aproximadamente 30 veces superior a la presente en los cítricos. La Rosa Mosqueta (Rosa affinis rubiginosa L.) pertenece al género Rosa, con aproximadamente 70 especies distribuidas por todo el mundo (1), dando nombre a la familia a que pertenecen (Rosaceae). Es originaria de área …

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Levadura roja de arroz

El arroz de levadura roja reduce los eventos cardíacos adversos en un grado similar a las estatinas. La levadura roja de arroz, el arroz de levadura roja, el arroz rojo, el arroz rojo molde o el arroz chino rojo, son términos utilizados para identificar los productos de fermentación de determinadas especies de levaduras, principalmente del …

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Las grandes virtudes de los Omega 3 – Artículo informativo

Las grandes virtudes de los Omega 3 Cada vez se nos presenta en el mercado una mayor oferta de los ya conocidos Omega 3. Pero… ¿Qué buscamos realmente cuando aconsejamos la ingesta de estos aceites? ¿Qué beneficios podemos extraer de ellos? ¿En que nos hemos de fijar a la hora de elegir uno u otro …

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Interés terapéutico de los flavonoides

Las plantas contienen una serie de principios activos que proceden de diferentes rutas biosintéticas, conocidos genéricamente como flavonoides. Los flavonoides son importantes constituyentes de nuestra dieta, ya que tienen una amplia representación en el reino vegetal, apareciendo en frutas, verduras y bebidas como el té, el vino o el chocolate. Se han identificado más de …

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