Seitán Ecológico - Mimasa - 250 gramos

Seitán Ecológico

El seitán es suave, digestivo y no tiene colesterol

¿Qué es el Seitán Ecológico?

La proteína del trigo o gluten se aprovecha íntegramente en este preparado de larga tradición oriental. Su elaboración casera no resulta difícil, pero requiere largo tiempo. Por ello, ofrecemos el Seitán ya preparado, con sistemas naturales, sin aditivos y de un agradable sabor y textura.

El Seitán es proteína vegetal que el cuerpo absorbe muy bien, sin dejar residuos ácidos, como las carnes de origen animal. Tengamos en cuenta que la carne sólo proporciona el 21% de proteína. Pero más importante es la tasa de asimilación de esta proteína, muy baja en comparación con la asimilación de las proteínas de soja o de trigo, mucho más altas. Por ello, bastan pequeñas cantidades de Seitán para conseguir un buen aporte de proteínas vegetales.

Ingredientes:

Harina de trigo*, tamari*, gluten*, gengibre*, ajo*, alga Kombu.

(* de cultivo Ecológico)

Valor nutricional (100 gramos):

¿Cómo se toma el Seitán Ecológico?

Se puede consumir directamente cocido unos minutos con verduras o rebozado. Cortar en lonchas y freir con ajo y perejil hasta que quede dorado. Troceado es un complemento exquisito en pasta de sopa o platos de cereal.

Presentación:

Envase de 250 gramos.

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