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Alga Agar Agar en Tiras de Gelidium - Algamar - 50 gramos

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Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Presentado en envase de 50 gramos.

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Agar Agar en Tiras de Gelidium

Gelatina de algas en tiras.

¿Qué es el Agar Agar en tiras de Gelidium?

Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías

En formato de tiras.

Ingredientes:

Alga atlántica Gelidium.

Información nutricional (100 gramos):

Valor energético657 kj / 164 kcal
Grasas0,2 g
de las cuales saturadas<0,1 g
Hidratos de carbono0,4 g
de los cuales azúcares<0,5 g
Fibra alimentaria79,4 g
Proteínas0,4 g
Sal1,03 g

¿Cómo se toma el Agar Agar en tiras de Gelidium?

  • Para hacer gelatina: hervir 9 tiras (2-3 gramos) de agar agar en 1/2 litro de lìquido (agua, leche, batidos, licuado, compotas, mermeladas, sopa o puré) durante 15 min. dejar enfriar en un molde.
  • Para consistencia de flan: 9 tiras por litro.
  • En postres: Una vez hervido, poner caliente en moldes con fruta troceada, targas, natillas, flanes, cremas, sorbetes. Dejar enfriar.
  • Platos salados: espesa potajes, purés salsas o tartas saldas.
  • En ensaladas: remojar las tiras unos minutos y añadir.

Presentación:

Envase de 50 gramos.

Opiniones

Por el 14 de mayo 2021:
(5/5

Gelatina natural

Las utilizo para expresar mis purés. No aportan sabor apenas, pero sí muchos nutrientes por todas su propiedades tan beneficiosas.

Por el 05 de diciembre 2020:
(5/5

alga agar-agar

va muy bien para gelificar cualquier postre, no aporta sabor y tiene muchos nutrientes.

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