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Agar Agar de Gelidium - Algamar - 50 gramos

Algamar Algamar

201859

Nuevo

Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Presentado en envase de 50 gramos.

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Agar Agar de Gelidium

Gelatina de algas en copos

¿Qué es el Agar Agar de Gelidium?

Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías

Ingredientes:

Alga atlántica Gelidium.

Información nutricional (100 gramos):

Valor energético

657 kj / 164 kcal

Grasas

0,2 g

de las cuales saturadas

<0,1 g

Hidratos de carbono0,4 g

de los cuales azúcares

<0,5 g

Fibra alimentaria

79,4 g
Proteínas0,4 g
Sal1,03 g

¿Cómo se toma el Agar Agar de Gelidium?

  • Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos.
  • Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar.
  • Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro. Dejar enfriar.
  • Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas

Presentación:

Envase de 50 gramos.

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