Alga Kombu Bio - El Granero - 50 g

Alga Kombu Bio

Sabor y minerales en cada bocado.

¿Qué es el Alga Kombu Bio El Granero?

El alga kombu bio es un ingrediente tradicional en la cocina asiática, especialmente valorado por su riqueza en minerales como el yodo, el calcio y el magnesio.

Su sabor umami realza caldos, guisos y legumbres, facilitando la cocción y mejorando la textura de los alimentos. Además, contiene fibra y compuestos naturales que favorecen el bienestar digestivo.

Se puede utilizar en sopas, arroces o como base para preparar caldos remineralizantes. Su procedencia ecológica garantiza un cultivo sostenible y libre de aditivos.

Ingredientes:

Alga kombu deshidratada*. Puede contener trazas de pescado, crustáceos y moluscos. Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.

(*)=De cultivo ecológico.

Valor nutricional (100g):

¿Cómo se toma la Alga Kombu Bio El Granero?

• Cocinar en olla a presión (10-20 min.) o en olla convencional (1 h) y añadir a tortillas, sopas, verduras, etc.
• Especialmente indicada para añadir a guisos de legumbres, ya que mejora su digestibilidad al ablandar la piel que las recubre.
• Puede tostarse en seco antes de la cocción.
• Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.

Presentación:

Envase de 50 gramos.