Algas Marinas Wakame Bio

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Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor.

¿Qué son las Algas Marinas Wakame de Algamar de 100 gramos?

Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.

Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.

Ingredientes:

Algas Marinas Wakame.

Información nutricional	100 gramos
Valor energético	280 Kcal / 1171 Kj
Proteínas	22,7%
Carbohidratos	46,8%
Grasas	1,5%
Fibra	35,3%
Potasio	6810 mg (195% CDR)
Calcio	1380 mg (172% CDR)
Hierro	20 mg (142% CDR)
Magnesio	680 mg (226% CDR)
Fósforo	235 mg (29% CDR)

¿Cómo se toman las Algas Marinas Wakame?

Se recomienda tomar:

Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.