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Porphyra natural en copos. Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibras. Envase de 100 gramos.
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Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibra.
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de minerales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra. Algamar las selecciona en las aguas más limpias de la costa atlántica y la seca a baja temperatura.
Alga Nori (Porphyra Natural en copos).
Información nutricional | 100 gramos |
Valor energético | 280 Kcal / 1171 Kj |
Proteínas | 29% |
Carbohidratos | 43,1% |
Lípidos | 0,3% |
Fibra | 34,7% |
Potasio | 2030 mg (58% CDR) |
Calcio | 330 mg (41,3% CDR) |
Magnesio | 370 mg (123% CDR) |
Hierro | 23 mg (164% CDR) |
Yodo | 17,3 mg (115% CDR) |
Pro-vitamina B12 | 29 microg |
Se recomienda tomar:
Envase de 100 gramos.
Características | Producto Bio |
Cocinar
La he probado en la ensalada y me ha gustado
las algas son muy beneficiosas y deberian incluirse en nuestra alimentacion. esta alga me gustaria que hubiera la version en tiras y no solo en copos pues me limita la forma de utilizarla.
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Fuente de proteina vegetal
Perfecta combinación con unas lentejas y arroz.