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Alga Nori Bio - Algamar - 100 gramos
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Porphyra natural en copos. Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibras. Envase de 100 gramos.
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Alga Nori Bio
Porphyra Natural en copos.
¿Qué es el Alga Nori Bio de Algamar de 100 gramos?
Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibra.
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de minerales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra. Algamar las selecciona en las aguas más limpias de la costa atlántica y la seca a baja temperatura.
Ingredientes:
Alga Nori (Porphyra Natural en copos).
| Información nutricional | 100 gramos |
| Valor energético | 280 Kcal / 1171 Kj |
| Proteínas | 29% |
| Carbohidratos | 43,1% |
| Lípidos | 0,3% |
| Fibra | 34,7% |
| Potasio | 2030 mg (58% CDR) |
| Calcio | 330 mg (41,3% CDR) |
| Magnesio | 370 mg (123% CDR) |
| Hierro | 23 mg (164% CDR) |
| Yodo | 17,3 mg (115% CDR) |
| Pro-vitamina B12 | 29 microg |
¿Cómo se toma el Alga Nori Bio?
Se recomienda tomar:
- Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas
- Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.
- Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras.
- Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…
- Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña…
Presentación:
Envase de 100 gramos.
Ficha técnica
| Características | Producto Bio |
Opiniones
Cocinar
La he probado en la ensalada y me ha gustado
las algas son muy beneficiosas y deberian incluirse en nuestra alimentacion. esta alga me gustaria que hubiera la version en tiras y no solo en copos pues me limita la forma de utilizarla.
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