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Levadura de Panadero - Panificación Natural - Ekolasi - 20 gramos

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Levadura de Panadero - Panificación Natural - Ekolasi - 20 gramos
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Levadura fresca deshidratada 20 gramos (aprox. para 1 kg. de harina)

Receta Base:
Mezclar la levadura con una cuchara sopera de azúcar de caña y 1/4 de agua templada y dejar reposar durante 15 minutos en lugar cálido. Agregar 1 kgr. de harina, amasar y dejar reposar durante una hora aproximadamente. Hacer los panes con la forma deseada y dejar reposar 15 minutos. Hornear a 200 º aproximadamente.

Ingredientes: Levadura fresca deshidratada sin emulgentes.

Presentación: sobre de 20 gramos

Receta de panecillos de canela con miel:
Ingredientes: 1 sobre de levadura de panadero, 3 cucharadas soperas de miel, 1/4 de litro de agua templada, 50 g. de mantequilla, 600 g. de harina de trigo, 1 cucharada sopera de canela, 1 cucharada de postre de cardamomo en polvo, 100 g. de uva (remojadas), 1 cucharada de postre de sal, leche para barnizar.

Mezclar la levadura con el agua y la miel y dejar reposar durante unos 15 minutos en lugar cálido. Agregar los demás ingredientes y amasar a fondo. Reposar la masa durante 1 hora al menos y amasar de nuevo. Fomar panecillos, barnizarlos con la leche (utilizando un pincel) y cocer en el horno precalentado a 200 º durante 25 minutos aproximadamente.

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Comentarios del producto

Total de Comentarios: 6
Escrito el: 16.10.2012
por: VICENTA
para hacer masa de pan y de pizza
Escrito el: 17.02.2013
por: VICTOR
PARA MI LA MEJOR LEVADURA PARA HACER EL PAN CASERO.
Escrito el: 01.01.2014
por: ANABEL
Va molt b
Escrito el: 27.03.2015
por:
muy bueno
Escrito el: 30.05.2015
por: Eva
20 gramos me sirven para fermentar 1150 gr de harina de espelta para hacer pan. Es muy buen producto
Escrito el: 09.10.2015
por: Marcos
Lo usa mi tío para hacer pan ya que tiene unas intolerancias brutales alimenticias

 
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