Foros Salud Natural

Puede formar parte de cualquier receta como un fruto seco más, bizcochos, ensaladas, Cake…., pero aquí os apuntamos unas recetas estupendas:
Ensalada de frutas con bayas:
• 1 Manzana
• 1 Pera
• 1 Plátano
• 150 gr. Uva
• Zumo de naranja u otro de su elección
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas soperas de Bayas
Cortar los ingredientes en trozos pequeños y rociarlos con el jugo del limón
Mezclar todos los ingredientes y dejar macerar

Batido refrescante:
• 30-40 unidades de Bayas
• 1/3 vaso de zumo de naranja
• 3 cubitos de hielo
• 1 pieza de fruta a elegir entre:
• 1 plátano
• 1 taza arándanos
• 1 taza fresas o fresones
Batir todos los ingredientes juntos
Ensalada de brotes de cebolla con piñones y bayas Goji
• 160 g de brotes de germinado de cebolla
• 32 piñones
• 32 bayas goji
• 1 naranja
• 16 dados de queso feta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Mermelada de ciruelas y goji: (esta ya esta puesta en el post de las bayas de goji) Ligeramente laxante y muy remineralizante, esta mermelada dejará a pocos indiferente.
900 g de ciruelas claudias.
50 g de bayas Goñi.
El zumo de un limón.
Una cucharadita de kuzu.
200 ml de sirope de agave.
Deshuesamos las ciruelas y las cortamos en cuartos. Seguidamente, las ponemos a cocer a fuego suave con medio vasito de agua, el sirope de agave y el zumo de limón. Cuando se empiecen a deshacer las ciruelas, añadimos las bayas goji y la cucharadita de kuzu diluida en un poco de agua. Comprobamos que tenga el dulzor deseado y corregimos si hiciese falta con más sirope. Removemos hasta que espese y retiramos del fuego.

Gracias Izha, vaya variedad que has puesto.
Ya probaremos.... se verán los resultados