Dietética - Aciano - Centaurea cyanus l. -

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Aciano - Centaurea cyanus l. -

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Aciano
Centaurea cyanus L.

Parte Utilizada
Los capítulos florales.

Principios Activos
Mucílagos, taninos, flavonoides, abundantes pigmentos antociánicos (cianina), principios amargos (cnicina), poliínos, abundantes sales minerales.

Propiedades
Usada popularmente como aperitivo y eupéptico; diurético; colerético-colagogo, antiséptico, antipirético, antiinflamatorio y astringente suave.
Suele utilizarse como corrector organoléptico (agente colorante) y marcador de tisanas.

Modo de empleo
Infusión: Una cucharada de postre por taza en infusión durante 10 minutos, tres tazas al día. Cuando se use para lavados oculares o como colirio astringente, se puede asociar con manzanilla y hamamelis.

Bibliografía
Referencias incluidas en la Bibliografía General.

Otras fuentes: www.fitoterapia.net