Aliments que a més de ser integrals en la seva majoria, són de producció ecològica. Això vol dir que els cultius estan cuidats de forma que no es perjudiqui ni la terra ni l'entorn, amb adobs naturals, excloent la utilització d'adobs químics, herbicides, plaguicides, etc, i com a condició indispensable, la no utilització de llavors transgèniques. El que en aquests cultius importa és la qualitat del producte i la seva puresa. Així doncs els consumidors de productes ecològics ens assegurem que ens alimentem de productes vius, que no han estat modificats ni genèticament ni per processos industrials, i així poder-nos assegurar aliments rics en substàncies importants per la nostra nutrició.

A més estem assegurant una continuïtat sana de les nostres terres al mateix temps que afavorim l'existència del treball en l'agricultura a persones que hi són per amor a la feina més que per amor al rendiment econòmic no oblidant que tot és important.
Per suposat igual que ja hem explicat en els aliments naturals, no poden estar conservats amb productes químics, nii portar incorporats saboritzants sintètics.

Es a dir, desde el camp fins a la taula, totalment naturals.

Informació d'aliments (en castellà)

Pàgina Web divertida dedicada a les hortalisses de l'Escola Casas de Barcelona