Descripción
La badiana es una planta herbácea perteneciente a la familia
de las umbelíferas, caracterizada principalmente por la forma
estrellada de sus frutos y hojas, que son los que le dan el nombre.
Esta familia se distingue fácilmente de otras por los curiosos
ramilletes que forman, los cuales se componen de un número variable
de cabillos que arrancan del extremo de la rama común y suelen
alcanzar la misma altura, como el varillaje de un parasol abierto.
Este tipo de ramilletes se llama umbela. Esta variedad de anís
es originaria de China, aunque en la actualidad se cultiva
en nuestro país. Las hojas son anchas, de un matiz verde intenso
y de frutos dispuestos en estrellas que contienen un aceite aromático
de perfume y sabor más intenso que el anís común.
Aplicaciones
En la composición de esta planta encontramos abundante cantidad de aceite
esencial, rico en anetol, felandreno y limoneno, aldehídos y cetonas,
cineol y algo de safrol. La esencia de esta hierba determina una acción
carminativa, eupéptica, espasmolítica y antidiarreica. De hecho,
lo primero que se les da a los niños recién nacidos, en cuanto
empiezan con problemas digestivos, es una infusión hecha a base de
anís estrellado con la que se logra aplacar los gases. También
está indicada en personas mayores, sobre todo los que sufren de gastroenteritis,
meteorismo, espasmos gastrointestinales, catarros y bronquitis. Pero, al
tener una esencia en su composición, debemos recordar que en dosis elevadas
puede resultar tóxica. Entre los efectos secundarios que puede producir
encontramos delirio, anestesia y convulsiones. Esta intoxicación puede
también producirse por la frecuente falsificación del anís
estrellado por otra especie, llamada "Illicium religiosum", muy
rica en alcaloides tóxicos. Por tanto, aunque es difícil con
las dosis normales llegar a una intoxicación, no debemos olvidar que,
como cualquier otro remedio, el consejo del especialista resulta imprescindible.
Administración
.- Infusión. Se prepara a partir de los frutos. La dosis máxima
aconsejable es de 0,5-3 g/día. Se suele tomar una taza después
de las comidas.
.- Polvo. Otra forma de beneficiarse de las virtudes de esta planta
es administrarla en forma de polvo, bien solo o encapsulado.
Floración
La badiana florece en primavera, cuando
comienzan las primeras lluvias. De la recolección con fines medicinales interesan los frutos
y los folículos; estos, una vez recogidos, se ponen a secar
rápidamente a la sombra o en secadero a temperaturas no demasiado
elevadas.