ARABINOGALACTANO
INTRODUCCION:
El
arabinogalactano es un polisacárido obtenido del árbol
alerce (Larix occidentalis). Está presente en otras plantas, pero
el arabinogalactano utilizado en los complementos alimenticios se obtiene
del Larix occidentalis. No se trata de una sola sustancia sino una mezcla
de varios polisacáridos (carbohidratos complejos) con peso molecular
de entre 3.000 y 100.000 daltons.
FUENTES:
Los
arabinogalactanos son polisacáridos solubles en agua y presentes
de forma abundante en plantas, hongos y bacterias.
En las plantas, los arabinogalactanos se encuentran como proteínas
de arabinogalactano y se relacionan con el crecimiento y desarrollo de
las mismas.
La ingesta diaria de arabinogalactanos proviene de alimentos como: las
zanahorias, los tomates, las peras, el trigo y los rábanos, entre
otros. También son ricas en arabinogalactanos plantas como la
Echinacea spp. y hongos como el Ganoderma lucidum (Reishi). Los arabinogalactanos
contribuyen a la actividad inmunoestimulante de la Echinacea y del Ganoderma
por lo que pueden tomarse de forma combinada.
MECANISMO
DE ACCION:
Los
arabinogalactanos se unen a los macrófagos (un tipo de células
del sist. inmunitario) y provocan a su activación ya que estas
células reconocen al arabinogalactano como parte de la estructura
de bacterias y hongos.
Otra característica que hace del arabinogalactano un suplemento único
es su capacidad de aumentar la proliferación de macrófagos
sin efectos negativos a causa de la dosis por lo que puede ser tomado
durante periodos largos de tiempo sin ningún problema.
Además, el arabinogalactano es una fibra soluble que estimula
el crecimiento de la flora intestinal en el colon de bacterias como bifidobacterias
y lactobacilos. Las sustancias que estimulan el crecimiento de las bifidobacterias
se llaman factores bifidogénicos. Las sustancias que promueven
el crecimiento de las bacterias beneficiosas en el colon son las llamadas
prebióticos.
MODO
DE EMPLEO:
La
toma habitual de arabinogalactano es de entre 1 y 3 gr. al día.
Tampoco hay referencias de toxicidad por exceso de dosis.
SEGURIDAD:
El
arabinogalactano pertenece a la categoria de nutrientes GRAS (Generally
Regarded as Safe)
de la FDA americana que demuestra su calidad como complemento alimenticio
seguro.
No se conocen interacciones con fármacos, complementos nutricionales,
alimentos o plantas.
REF.
BIBLIOGRAFICAS:
1-Hauer J., Anderer FA. Mechanismo of stimulation of human natural killer
cytoteoxicity by arabinogalactan from Larix occidentalis. Cancer Immunol
Immunother.1993;36:237-244
2-He Y, Li.R, Chen Q, et al.[Cheical studies of immunologically active
polysaccharides of Ganoderma lucidium (Leysss. Ex Fr.)1992;17:226-228,256
3-Kelly GS. Larch arabinogalactan:clinical relevance of a novel immune-enhacing
polysaccharide. Altern Med Rev. 1999; 4:96-103.
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